挂面机安装操作方法有哪些?挂面机操作技巧详解

　　挂面机使用简单，无需浸泡原材料或是再深加工，摒弃了繁杂的工序。面片的厚度可以随意，厚薄均好，结构更加先进，面积变小，水平出面，挂面劲道，可靠，噪音小。那么挂面机的安装和操作方法有哪些呢？下面就和小编一起来看看吧。

挂面机安装方法

　　1、挂面机安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。

　　2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

　　3、接电源，试 正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。

　　4、检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动

挂面机操作方法

　　1、和面：和面是面条生产的首道工序，把 面粉放入拌面机里开始拌面，按规定25%左右的比例进行加水，启动动力，把面和水拌均匀达颗粒状(以10分钟后使用优秀)，可使用。

　　2、调整：用手轮进 行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙参考数据如下：(330以上机组例外)在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清楚道理， 耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。

　　3、操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引 到下一组(多组照此类推)操作完毕。

挂面机常见故障与故障排除方法

　　问：面板不能正常连接?

　　答：由于轧辊间隙调整不当，会出现断析、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板 由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。

　　问：面板跑边或面板两边厚 薄不均?

　　答：是由于对辊两端间隙不一致面造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。

　　问：面板及面条呈曲波形?

　　答：是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀 刃口反口，调整到位即可。

　　问：面板沾轧辊?

　　答：是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。

　　问：断不开面条?

　　答：是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即 可。

　　问：面条断条?

　　答：是因为面粉中有杂质，(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。

　　相信大家看了小编的介绍对挂面机的安装和操作已经有所了解了。如果想了解更多关于挂面机的相关信息，欢迎大家咨询官网的在线客服。