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挂面机安装操作方法有哪些?挂面机操作技巧详解

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2019-08-22 17:21:05
[本文导读]:   挂面机使用简单,无需浸泡原材料或是再深加工,摒弃了繁杂的工序。面片的厚度可以随意,厚薄均好,结构更加先进,面积变小,水平出面,挂面劲道,可靠,噪音小。那么挂面

  挂面机使用简单,无需浸泡原材料或是再深加工,摒弃了繁杂的工序。面片的厚度可以随意,厚薄均好,结构更加先进,面积变小,水平出面,挂面劲道,可靠,噪音小。那么挂面机的安装和操作方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

挂面机安装方法

挂面机安装方法

  1、挂面机安装必需平放固定。打开侧盖,在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。

  2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

  3、接电源,试 正反转,正常情况下,按上三角带,然后上牢电机护罩。

  4、检查务部位油孔是否通畅,加油后方可开动

海阔挂面机

挂面机操作方法

  1、和面:和面是面条生产的首道工序,把 面粉放入拌面机里开始拌面,按规定25%左右的比例进行加水,启动动力,把面和水拌均匀达颗粒状(以10分钟后使用优秀),可使用。

  2、调整:用手轮进 行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙参考数据如下:(330以上机组例外)在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清楚道理, 耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。

  3、操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转,第三组下来的面板要用手引 到下一组(多组照此类推)操作完毕。

挂面机操作方法

挂面机常见故障与故障排除方法

  问:面板不能正常连接?

  答:由于轧辊间隙调整不当,会出现断析、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板 由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。

  问:面板跑边或面板两边厚 薄不均?

  答:是由于对辊两端间隙不一致面造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可。

  问:面板及面条呈曲波形?

  答:是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀 刃口反口,调整到位即可。

  问:面板沾轧辊?

  答:是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。

  问:断不开面条?

  答:是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即 可。

  问:面条断条?

  答:是因为面粉中有杂质,(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。

挂面机常见故障

  相信大家看了小编的介绍对挂面机的安装和操作已经有所了解了。如果想了解更多关于挂面机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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