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压面机的分类和实际操作标准讲解

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2019-10-21 11:29:03
[本文导读]:   压面机的错误操作是导致包子店中式面点师损害的最关键、另外都是损害最比较严重的人生道路意外事故。轻则导致骨裂,重则骨裂直到高位截肢。那么压面机的分类和实际操作标

  压面机的错误操作是导致包子店中式面点师损害的最关键、另外都是损害最比较严重的人生道路意外事故。轻则导致骨裂,重则骨裂直到高位截肢。那么压面机的分类和实际操作标准有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

压面机的分类和实际操作标准

压面机分类

  ①低速档压面机

  ②髙速压面机

  ③全自动压面机

压面机分类

压面机的实际操作标准

  Ⅰ压眼前提前准备工作中

  ①清除全部工作台和压面机。

  ②查验压面机电源电路及机器设备设备。

压面机的实际操作

  Ⅱ 压面实际操作

  ① 取>10斤的面糊

  ② 起动压面机,调整压面机滚动轴承适合轮距(压面机轮距≤1cm 安全系数轮距)

  ③放进面糊刚开始压面实际操作,采用三叠式方式 压面。

  ④单板光泽度无出气孔,还原性一切正常撕破脸,出条,下面团这些省去了......

压面实际操作

  Ⅲ 清除压面机

  ①剃出压面机内的余面残余。

  ②消除压面机及附近烟尘。

清除压面机

  Ⅳ 压面机的平时维护保养

  ①立即清除压面机及附近的烟尘面糊残余。

  ②立即为压面机各滚动轴承打油。

  ③定期维护电源电路及机器设备。

压面机的平时维护保养

  压面可让面糊产生面条互联网,使发醇全过程中常造成的汽体不适合外流,进而在煮制全过程中超过单板绵软洁白的实际效果。如果想了解更多关于压面机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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