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压面机的操作注意事项和维护保修工作解析

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-10-29 11:01:11
[本文导读]: 压面机是加工面食的主要设备之一,该机主要用于揉压各种稣、韧性面团、馄饨皮及各种面皮,工作原理是将面团放置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠,压面机操作简

  压面机是加工面食的主要设备之一,该机主要用于揉压各种稣、韧性面团、馄饨皮及各种面皮,工作原理是将面团放置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠,压面机操作简单,噪音低,传动平稳,工作效率高,安全卫生,经过揉压后的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。那么压面机的操作注意事项和维护保修工作有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

压面机

压面机操作注意事项

  1、使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

  2、认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。

  3、检查电源电压是否与本机使用电源相符。

  4、将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。

  5、根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。

  6、操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。 操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。

压面机操作注意事项

压面机维护与保修工作

  1、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。

  2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。

  3、检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

  4、压面机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

压面机维护与保修工作

  以上就是小编为大家介绍的压面机的操作注意事项和维护保修工作,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于压面机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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