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 挂面机性能特点和面系统介绍

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2019-11-20 11:11:41
[本文导读]:  面条是我国人民所喜爱的主食品种,市场需求巨大,永远不愁销路,是充满商机的投资项目。全自动面条机(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,

  面条是我国人民所喜爱的主食品种,市场需求巨大,永远不愁销路,是充满商机的投资项目。全自动面条机(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。好运来面条畅销全国并出口到20多个国家和地区。好运来牌挂面机价格合理,购买挂面机器设备,免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术,让面条生产者、投资者轻松创业!

挂面机

挂面机性能特点

  1、全自动挂面机采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。

  2、全自动挂面机采用自动挑条系统,效率高、质量好。

  3、全自动挂面机自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型

挂面机性能特点

设备结构与工艺流程

  一、和面系统,

  和面是挂面生产的首道工序,目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、伸延性的湿面筋质。该设备有单轴拌面机,双轴拌面机与不同的压切式面条机配套。

  二、压面、切条系统

  熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分钟熟化、搅拌使面粒充分吸水、膨化形成了湿面筋网络,送入复合机同时制成两张面片,压合成一张,然后经四级对辊压延,以下不破坏面筋组织的压延比压制出厚0.8-0.2mm的面片。压好的面片经过切面刀,按不同规格切成0.8-3mm的湿面条,由自动给杆把切成2400-2600mm长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

  三、自动上架端尾剪齐装置

  由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提到烘干房运行的出发点,采用红外线集成电路控制。同步地挂在移动式烘干装置的吊架上,尾端剪齐机装在预干的出发点上,剪下来的面头随时回收使用,由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序,干面头大为减少。

  四、烘干系统

  由烘干运行主传动、钢丝绳吊挂装置、钢结构散热吊风扇,排潮扇、蒸气加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制等组成,

  五、下架切面成品系统

  由下架机、整型机、切面机、控制柜等组成,经过4-5小时烘干。

  六、包装。人工包装。

设备结构与工艺流程

  生产优质挂面,一定要有好原料和优良的挂面加工设备,成其是烘干设备更为重要。

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