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如何安装面条刀 操作特点

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-01-29 11:31:09
[本文导读]: 现在就算普普通通的面条都迈进了机械,这说明着往后是机械主义时代的天下,面条机和挂面机有所不同,他们之间都互相搀扶着解决各类问题,那么问题来了。 操作特点 1.机器应安装
现在就算普普通通的面条都迈进了机械,这说明着往后是机械主义时代的天下,面条机和挂面机有所不同,他们之间都互相搀扶着解决各类问题,那么问题来了。

  操作特点

  1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

  2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)

  3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。

  4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

  5.切条:

  安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

  切刀:

  将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。 
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