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面条机的使用维护使用及出面不顺畅方法介绍

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-07-24 14:55:33
[本文导读]: 面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀

  面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。那么面条机的使用维护和使用方法以及出面不顺畅的现象该怎么解决呢?下面就和小编一起来看看吧。

面条机使用维护

  面条机使用及维护

  1、检查电源电压是否与本款大型面条机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。

  2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。

  3、大型面条机使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。

  4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,大型面条机随机提供的切面刀的切面宽度为3mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本厂可提供2、3、6、9、16mm等九种规格。

面条机使用方法

  5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。由于我厂生产的大型面条机采用新型齿轮传动,压面厚度***厚为8mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。

  6、切面的操作:使用大型面条机要按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。

  7、在大型面条机压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象,原因可能是压面辊下边的混筒刮板积有干硬面粉,应停机清理。压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮板,检查辊筒刮板与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。大型面条机辊筒刮板如已磨损坏应更换。

面条机维护

  面条机使用中切面出面时有不畅顺现象

  1、大型面条机使用时应检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。

  2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。

  3、检查大型面条机钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。

面条机出面不顺畅

  以上就是小编为大家介绍的面条机的使用维护和使用方法以及出面不顺畅的现象解决方法,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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