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面条机械的优点及怎么做面条才劲道的方法介绍

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-07-26 15:47:51
[本文导读]: 面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条,面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀

  面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条,面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀。那么多功能面条机的优点有哪些呢?以及多功能面条机怎么做面条才劲道呢?下面就和小编一起来看看吧。

多功能面条机

  多功能面条机优点

  1、多功能面条机械应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

  2、使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)

  3、拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。

  4、面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

  5、母用固定支架将面条刀固定好。2)。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。

面条机

  多功能面条机怎样做面条才劲道?

  1、要想面条筋道,一定要记得往面粉里加一小勺的盐。

  2、再然后加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。

  3、接下来就是使劲揉面团了,把面团揉到起筋为止,然后盖起来醒15分钟到30分钟。

  4、面团揉好以后还要反复擀压,有没有看到电视里做手工面的人,都是用大竹竿压面的,越压越筋道。

  5、让面条筋道的最后一步就是在擀面条的时候一定记得用淀粉代替面粉做手粉用,这样出来的面条又细又滑。

  6、面条最后擀的时候尽量用擀面杖擀的薄一点,两面都要擀匀,最后把面条切起来就好了。

多功能面条机

  以上就是小编为大家介绍的面条机机械的优点和怎么做面条才劲道,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于面条机械的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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