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面条机的操作注意事项和故障排除方法详细分析

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-08-06 18:49:55
[本文导读]: 面条机机采用齿轮传动,使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小噪音低,可主产面条又可生产挂面并从近料到出面条连续作业,节省劳动力,适用于大中型食堂

  面条机机采用齿轮传动,使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小噪音低,可主产面条又可生产挂面并从近料到出面条连续作业,节省劳动力,适用于大中型食堂、饭店乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊、面坊。那么面条机的操作注意事项和故障排除方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

面条机的操作注意事项和故障排除方法

  操作注意事项

  1、操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。

  2、本机严禁反转。

  3、开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。

  4、严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。

  5、回头面不能直接倒入面斗内。

  6、面条机运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。

面条机的操故障排除方法

  7、保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#~30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。

  8、单组机头(60、100型)轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。

  9、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。

  10、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。

  11、应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。

  12、严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。

  13、每半年更换一次轴承油脂。

面条机的操作注意事项

  面条机故障排除

  1、面条机轧出面片有褶皱面辊刮刀刃口处外侧有残留面,面片经过时,遇到残留面下面受阻;排除方法是将残留面用小铲子刮净,注意不要划伤辊面。

  2、齿轮侧有铁屑落入接面盘正常磨损;排除方法为将齿轮上涂抹适量黄油,可以缓解齿轮磨损,注意黄油也不宜涂抹太多,以免黄油甩入面盘中。

  3、轧面时面片上有油污出厂时面辊及刮刀上涂有机油,以免生锈,初次轧面,面辊及刮刀没有清理干净;排除方法为将面辊及刮刀上的机油用漆料擦拭干净,再用一小团面试轧,将漆料及残留油污彻底清除。

  4、轧面时面辊处不时掉黑渣轧一段时间面片,面辊与刮刀间存有残留面。排除方法为时常清理刮刀,保持清洁,同时可以避免残留面干硬后划伤面辊。

  5、面片下来时不能直接入,面辊上刮刀前后位置不合适;排除方法为调整刮刀前后位置,使面片在被刮刀从面辊上铲下时,面片下落位置正好与丝刀丝轴中心一致。

面条机的操作注意事项和故障排除方法

  面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。如果大家还想了解更多关于面条机的信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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