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教你面条新做法,劲道好吃,只用擀面杖就能做

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-08-10 08:50:33
[本文导读]:  今天分享给大家的这款手工面条。不加水,不加糖,不用面条机。只要用一块南瓜,半碗面粉,一根擀面杖就能做出劲道又好吃的面条。而且没有添加乱七八糟的防腐剂等等,吃起来

  今天分享给大家的这款手工面条。不加水,不加糖,不用面条机。只要用一块南瓜,半碗面粉,一根擀面杖就能做出劲道又好吃的面条。而且没有添加乱七八糟的防腐剂等等,吃起来更放心了。用南瓜泥代替清水揉面,不仅颜色好看,也增加了营养。尤其是适合三高人群食用哦。下面就来看看小编为大家介绍的制作方法吧。

海阔面条机

    食材:

  南瓜100克,面粉160克,食盐1克

海阔面条机

  烹饪步骤:

  1、南瓜蒸熟压成泥,或者像我这样用料理棒打成泥,面粉中加入食盐拌匀。

  2、将面粉分次加入南瓜泥中,揉成面团。面团不要太软,要硬一些。盖保鲜膜松弛20分钟左右。面粉的量不是固定的,看实际情况增加。

  3、面团松弛好后,放些手粉,擀成长方形面片,折成三折,成为下图这样。

海阔面条机

  4、再将左边折三分之一起来,右边也叠起来,成为图中这样的方形。再擀开,叠起。重复五六次。这样可以增加面团的韧性,使面条口感劲道。

  5、最后将面团擀成大的薄片,撒上手粉,用擀面杖从一头卷起。再连着擀面杖继续擀几次。

海阔面条机

  6、抽出擀面杖,将面片这样交错折叠,折叠过程中要注意撒手粉,防止面片粘连。

  7、用刀切成合适的宽度,手擀面就做好了。

海阔面条机

  做好的手擀面,做凉面,汤面都可以。劲道爽滑,比买的面条好吃多了。当然如今很多面条机也能达到手工制作的效果,比如海阔面条机等,如果想了解面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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