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全自动面条机的操作指南和不出面问题分析

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-08-10 09:58:00
[本文导读]:   全自动挂面机,是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。那么全自动面条机的操作指南和不

  全自动面条机,是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。那么全自动面条机的操作指南和不出面问题有哪些呢?下面就和小编的介绍对大家有所帮助。

全自动面条机

  操作指南分析

  1、和面和面是面条生产的首道工序,把面粉放入拌面机里开始拌面。

       按规定25%左右的比例进行加水,启动动力,把面和水拌均匀达颗粒状。(以6-10分钟后使用为较好),可使用。

  2、调整:用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙参考数据如下:

        在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清楚道理。

        耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。乐山市面条机,鲜面条加盟酒店用面条机

  3、操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转。

        第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。

全自动面条机

  解决不出面的问题

        1、如果面条机在运转过程中显得颇为吃力,但却始终挤不出面条,甚至还会自动停下来,除了面粉较干的原因以外,十有八九是因为出面的模具和槽具中残留有上次没有清理干净的面渣。

        2、解决方法是暂停出面,清理模具和槽具后重新开始。

        3、当然,如果你不心疼面条机,也可以再次强制开启制面,前提条件是面条机要有基本的过载保护机制。

        4、小窍门-把面条“罩”起来

        5、可能很多朋友在使用面条机的时候发现这样一种现象:水量很合适,出面的时候面条看也去也不干,但到最后煮面的时候却发现,面条几乎干到吹一口气就要断掉的样子。

        6、其实是这样,因为出面所用的时间相对比较长,并且由于挤压、搅拌等原因导致出面口的温度也比较高,最终结果就是本来干湿正好的面条,在做面的过程中水份被大量蒸发,最终导致面条干燥易断。

         7、如果想要解决这个问题,最好的方法就是在出面的时候给出面口处套上一个大塑料袋,并且最好连同盛放面条的容器也一起套上,这样不但可以有效保持面条水份,还会带来一定的发酵效果,效果真心不错哦。

  以上就是小编为大家介绍的全自动面条机的操作指南和不出面问题,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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