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中型面条机的使用说明和注意事项简介

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-08-10 10:10:43
[本文导读]:   中型面条机轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工

  中型面条机轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。那么中型面条机的使用说明和注意事项有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

中型面条机

  使用说明

  一、使用说明

  1、和面:

  将压面机插摇柄一侧,放在桌子边或面案边缘,用卡子卡牢。和好面粉加温水或冷水(约5:2)水中可少量放些盐、碱;还可同时将鸡蛋放入面粉中一起和好可压制面条。

  2、压面皮准备:

  将和好的面粉用手压成半圆形长条,用刀切成片状(约12-14mm左右)撒上干面粉准备压面皮。

  3、压面皮:

  请按顺序用手柄摇动压面辊由1档初压由厚变档次压薄,一般压面条和饺子皮使用1-4档;压馄炖使用1-6档。

  每次初压面皮方法:叠压法将由切成面片第一次压完后两边不规则边缘叠到中间,用1档反复叠压2-3次,边缘压齐后变2-4档压到适当厚度。

  4、压条:

  主机设有粗、细条两种可选用。顺时针摇动手柄一直压条完成。不可逆时针(反摇)摇转。防止梳条刀损坏。

海阔面条机

  注意事项

  1、严禁铁屑,硬物杂物混入面内或掉入机内,以免损坏机件。

  2、使用后,用毛刷将碎面清扫干净,防止余面固硬,勿用水洗。

  3、压面皮时厚度适应将在小于1.5mm(约在3、4档)面皮超厚面条不成形,严禁反转摇动。

海阔面条机

  以上就是小编为大家介绍的中型面条机的使用说明和注意事项,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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