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自动面条机日常维护保养方法讲解

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-08-14 13:53:51
[本文导读]:   面条机的工作原理是把面粉经过面辊,相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的

  面条机的工作原理是把面粉经过面辊,相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。那么全自动面条机的使用方法和日常维护保养方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

全自动面条机

  全自动面条机使用方法

  1、和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。

  2、准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

  3、使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

  4、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。

  5、切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

  6、结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。

全自动面条机

  全自动面条机维护保养

  1、使用前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。

  2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

  3、入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。

  4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂。

  5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

  6、机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。

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  以上就是小编为大家介绍的全自动面条机的使用和卫华保养方法,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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