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小型扎面条机的特点和操作方法详解

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-08-15 16:07:09
[本文导读]:   小型扎面条机体型小,操作方便面条机壳,控制面板,桶盖,混合搅拌桶,搅拌器,支撑架,旋扭,紧固盘,模头,紧固螺杆,过载复位开关。那么小型扎面条机的特点和操作方法

  小型扎面条机体型小,操作方便面条机壳,控制面板,桶盖,混合搅拌桶,搅拌器,支撑架,旋扭,紧固盘,模头,紧固螺杆,过载复位开关。那么小型扎面条机的特点和操作方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

小型扎面条机

  操作特点

  1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

  2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)。

  3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。

  4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

  5.切条:1)安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

  2)切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。

小型面条机

  操作指南分析:

  1:和面和面是面条生产的首道工序,把面粉放入拌面机里开始拌面。

  按规定25%左右的比例进行加水,启动动力,把面和水拌均匀达颗粒状。(以6-10分钟后使用为较好),可使用。

  2:调整:用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙参考数据如下:

  在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清楚道理。

  耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。乐山市面条机,鲜面条加盟酒店用面条机

  3:操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转。

  第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。

小型面条机

  以上就是小编为大家介绍的小型扎面条机的操作特点和操作指南,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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