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 据中国食品科学技术学会面制品分会统计,2016年全国挂面总需求量达到600余万吨,克明面业、金沙河面业等24家国内规模以上企业的总产量与销售额均呈逐年递增的趋势。2016年,24家 {dede:field.body/}
  据中国食品科学技术学会面制品分会统计,2016年全国挂面总需求量达到600余万吨,克明面业、金沙河面业等24家国内规模以上企业的总产量与销售额均呈逐年递增的趋势。2016年,24家企业实现135.25亿元的销售额,较上年提升了20.8%,显示出优势企业对市场的吸引力加大,市场集中度提升,且生存状态良好。市场有需求了当然面条机的销量也机上去了,那么面条机的操作规程和保养方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

面条机的操作规程和保养方法

面条机操作规程

  1、操作面条机前应仔细研究说明书,严格按说明书操作。

  2、本机严禁反转。

  3、开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。

  4、严防铁器或其他硬物混入面中,以免照成事故。

  5、回头面不能直接倒入面斗内。

  6、机器运转时严禁将手伸入轧辊齿轮链条切刀等危险部位。

面条机的操作规程

  7、保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加20#~30#机油。切刀表面,轧辊表明每班完毕后,加少许食用油。

  8、单组机型,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合。

  9、压面前空转(10~15)分钟,冬季生产时室内温度保持10~15℃以上。

  10、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。

  11、应保持各轮,滚动轴承的润滑。

  12、严禁硬的杂物掉进轴承及齿轮内。

  13、每半年更换一次轴承油脂。

  14、严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

面条机的操作规程分享

面条机保养方法

  1、面条机每半年更换一次轴承油脂,并且应该保持各齿轮、滚动轴承的润滑。

  2、最重要一点就是安全使用,严谨违规的使用标准,严禁将手伸入到不被允许的范围内。

  3、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。

  4、在进行生产之前应该对于原材料有一定的把关,要切记好的原材料是高质量产品的根本保障。

  5、面条生产线饧面输送机或U型熟化机等停机后一定要清洁卫生,避免滋生细菌造成生产污染。

  6、面条机的烘干设备很重要,应该加以完善,设备在运转的过程中操作人员对于面条机的性能控制要有一个全面的把控,严格按照生产要求来走。

  7、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。

面条机保养方法

  面条生产将进入标准化阶段。面条作为中华民族北方的主要主食,要提高面条的质量水平,应从解决专用面粉的生产及品质方面入手,制订相应的营养强化标准,并对挂面原料进行营养强化。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

    

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