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新型面条机的结构和使用方法介绍

文章出处:面条机厂家 人气:发表时间:2019-09-28 11:26:47
[本文导读]:   新型压面挂面机是批量生产挂面、湿面、手工面、热干面、宽面、圆面、饺子皮、馄饨皮等面食的专业设备,自动化高,产量大。那么新型面条机的结构和使用方法有哪些呢?下面就

  新型压面挂面机是批量生产挂面、湿面、手工面、热干面、宽面、圆面、饺子皮、馄饨皮等面食的专业设备,自动化高,产量大。那么新型面条机的结构和使用方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

新型面条机的结构和使用方法

机器的结构及使用方法

  MT-75型、MT-60型、MT-50型面条机是采用单机头,铸铁架,偏心调隙等结构。由轧辊,滚刀,偏心套,分度盘,隔板,托盘,机架,墙板……等一百多个零件及电动机、开关等附件所组成结构。

  偏心手柄是用来调整轧辊间隙的,当手柄沿分度盘刻度1,2,3到4,5,6,移动时,两轧辊的间隙愈来愈大,即面皮由薄逐渐变厚,反之如果手柄沿分度盘刻度6,5,4,到3,2,1移动时,两轧辊的间隙愈来愈小,即面片由厚变薄。

  MT-75型面条机的介轮手柄是用来控制滚到转动的,当手柄上抬时,介轮离开滚刀传动齿轮,滚刀停止了转动,同时隔板翘起,使面片从滚刀上滑过,当手柄压下时,介轮与滚刀传动轮啮合,即可切出面条。

  MT-60型,MT-50型面条机,切条时将刀轮拔出,与传动齿轮啮合,放下隔板即可切出面条。

新型面条机的结构和使用方法

使用过程的几个注意事项

  解决方法是

  1、机器运转时要保持各传动部位润滑良好,齿轮及油孔、切条刀油孔部位要及时加注机油润滑,且保证油路通畅。皮带轮油嘴每月注黄油一次,最后将间隙调到所需的面片厚度即可一次出条。

  2、轧辊间隙的调整:最好在没轧片是搬移偏心手柄,否则搬移偏心手柄是比较吃力,初轧时,间隙应大,使面片厚度在3~4mm较为适宜,待面片轧两三遍后,再将间隙调小,是面片厚度在1.5-2mm内较好

  3、MT-75型面条机介轮与滚刀传动轮的啮合;啮合时,应很快将介轮手柄压下,如果力量太小或搬移太慢时,就会出现打齿或合不上的现象。对初次使用面条机者最好停机挂刀,以免造成几件损坏。

  4、轧面试容易产生的几个问题:

  (1)面片跑偏:即轧辊一段出面快,一段出面慢,出现单边波浪。

新型面条机的结构和使用方法

  解决方法:是搬移偏心手柄,让面出的快的一段间隙增大,或让面出的慢的一段间隙减小,达到两端间隙一致时,跑偏现象即可消除,此时停机,松开左手柄螺丝,调整手柄,使其与左手柄在同一刻度紧固螺丝即可。

  (2)轧辊上粘面:

  调整刮刀,使刮刀刀口与轧辊外圆面贴服贴紧即可解决。

  (3)面片往后现象:面片从隔板后面穿出,或挤堵在隔板上部。调整前后刮刀位置,前刮刀下移,后刮刀刀口上移,即保证后挂刀刀口较前刮刀刀口位置高。即可避免往后跑的现象。

  (4)面条出现趄扭现象:即面条的边不直,面条不平有很多皱折出现。

  (5)切条时面片不易过厚,一定要单层面片入滚刀,否则会造成面片积攒或使滚刀篦子造成破坏。

新型面条机的结构

  本机结构紧凑,操作方便。全机(连电机)重约90公斤,占地不到一平方米,一个人即可生产,一斤大米能做1.5斤年糕,年糕市售价为每斤1.5元以上,一斤玉米能做一斤玉米面条,玉米面条市售价为每斤2元以上,按每天加工2小时计算,每月获利可达3000—5000元。如果想了解更多关于面条机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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