当前位置:大型面条机 > 新闻中心 > 应用知识 >

智能挂面机流程和制作工艺分享

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2019-11-19 09:58:57
[本文导读]: 智能挂面机设备由小麦面粉输送机,小麦面粉皮带输送机、食盐水切换阀、和面机、家用电器控制箱几一部分构成,把送过来的小麦面粉和混和好的食盐水定量分析操纵,产生被雾化情

  智能挂面机设备由小麦面粉输送机,小麦面粉皮带输送机、食盐水切换阀、和面机、家用电器控制箱几一部分构成,把送过来的小麦面粉和混和好的食盐水定量分析操纵,产生被雾化情况,使料坯颗疏松,湿区匀称。那麼智能挂面机的应用流程和工艺流程步骤有哪些?下边就来和网编一起看看。

挂面机

智能挂面机流程

  1、揉面:将小麦面粉倒进拌面机内,随后按照规定25%上下的占比开展放水,起动运输能力,把面和水拌匀称达颗粒(10分鐘后应用不错),就能应用,炒面都是一个不简单的技术活,水多水少都是危害到鲜面条的成形实际效果和口味,揉面不太好的,智能挂面设备的专业技术人员随时随地能够为您带来协助。

  2、调节:用手柄开展调节轧辊空隙,在调节全过程中,调紧或释放压力手柄的是多少,有时候不容易一次调准,重要是要搞清大道理,细心掌握,不娴熟时可关机调节,一切正常后卡紧手柄。智能挂面机在出产以前会帮您调节好,可是在之后的应用全过程中您也会由于必须来调节设备,针对初学者而言也不会太难,要用2次就就行了。

  3、实际操作:把拌好的小麦面粉放进面斗内,按刀并固定不动挡刀板,就可启动运行了。

智能挂面机流程

挂面机生产制造挂面工艺流程步骤

  1、揉面工艺流程

  揉面是挂面机生产制造的首工序。目地是在小麦面粉中添加适量的水和其他辅材,经1 5分鐘的拌和使小麦面粉中的蛋白吸湿澎涨,产生具备延展性、延展性、黏性、屈伸性的湿面筋质,送进熟化机进一步渗入蛋白內部,产生湿面筋质互联网。

  2、风干工艺流程

  风干工艺流程是确保挂面品质的关键步骤。目地是在适度的溫度、空气湿度和自然通风、排潮等要素相互作用力下,历经冷气定条、保潮流汗、提温降潮、降热热管散热四个环节、除去湿面条中的水份,平稳挂面品质。

  3、压片、切条工艺流程

  压片、切条是挂面成形的关键工艺流程。目地是把揉面、预煮后的“熟粉”经有效的注塑核对辊逐渐压薄到需要的薄厚,产生细腻的面条互联网机构、根据横切面刀割成不一样规格型号的鲜面条,经全自动衣杆设备排送进烘干室。

  智能挂面机的应用流程

  4、断开制成品工艺流程

  停售断开包裝是挂面生产制造的最终工艺流程,目地是将风干后的挂面取下,切割成长短240mm,经计量检定包裝成幽美、经济发展性价比高的货品。产出率达85%左右,断掉经破碎筛粉成30—50号粉末状资金投入揉面锅,回概率不能超过15%,在确保环境卫生前提条件下,也能用其他方法解决。

智能挂面机流程

  5、风干工艺流程

  1)区冷气定条,避免鲜面条长度及表层迅速风干;

  2)区保潮流汗,为做到挂面內部水份外扩散及操纵表层干躁水平的高溫多湿风干;

  3)区降热热管散热,以制成品为目地迟缓风干。

  该挂面机由停售机、整形机、横切面机、控制箱等构成,历经45钟头风干,好似平行线一样的挂面被锚链哪家好从起重吊钩上取出送进横切面机,切割成第一段240mm(长短能够调节),经计量检定以250克、500克包裝成幽美、经济发展性价比高的货品。

免责声明:以上内容来源于网络整理抑或网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、编辑,是出于信息流通的目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请及时与我们联系,我们会尽快处理。
标题:智能挂面机流程和制作工艺分享 地址:http://www.hbhkjx.cn/mtjxw/651.html