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全自动挂面机器特点和工艺流程分享

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2019-11-29 13:50:07
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挂面机

全自动挂面机器特点:

  1、全自动挂面机多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐。

  2、全自动挂面机减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。

  3、全自动挂面机自动输送,一次成型,自动断面,自动上杆,节省劳动力。

  4、全自动挂面机操作安全,卫生清洁。

全自动挂面机器特点

设备结构与工艺流程

  一、和面系统,

  和面是挂面生产的首道工序,目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、伸延性的湿面筋质。该设备有单轴拌面机,双轴拌面机与不同的压切式面条机配套。

  二、压面、切条系统

  熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分钟熟化、搅拌使面粒充分吸水、膨化形成了湿面筋网络,送入复合机同时制成两张面片,压合成一张,然后经四级对辊压延,以下不破坏面筋组织的压延比压制出厚0.8-0.2mm的面片。压好的面片经过切面刀,按不同规格切成0.8-3mm的湿面条,由自动给杆把切成2400-2600mm长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

  三、自动上架端尾剪齐装置

  由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提到烘干房运行的出发点,采用红外线集成电路控制。同步地挂在移动式烘干装置的吊架上,尾端剪齐机装在预干的出发点上,剪下来的面头随时回收使用,由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序,干面头大为减少。

  四、烘干系统

  由烘干运行主传动、钢丝绳吊挂装置、钢结构散热吊风扇,排潮扇、蒸气加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制等组成,

  五、下架切面成品系统

  由下架机、整型机、切面机、控制柜等组成,经过4-5小时烘干。

设备结构与工艺流程

  以上就是小编为大家介绍的全自动挂面机的特点和工艺流程,希望小编的介绍对大家有所帮助。如果想了解更多关于挂面机的相关信息,欢迎大家咨询官网的在线客服。

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