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小型压面机的操作特点分享

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2020-02-26 14:08:36
[本文导读]:   或许大家对于压面机的操作有时候真的不是太了解,能理解毕竟大家都很忙,接下来小编就给大家简单的说说小型压面机的操作有什么特点,希望对大家有所帮助。

      或许大家对于压面机的操作有时候真的不是太了解,能理解毕竟大家都很忙,接下来小编就给大家简单的说说小型压面机的操作有什么特点,希望对大家有所帮助。

  1.压面机机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

  2.使用压面机前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)

  3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。

  4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

  5.切条:安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作小型压面机者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。

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